Kalp ve damar sağlığı, yaş ilerledikçe beslenmede öncelikli konulardan biri haline gelir. Hekim tarafından kolesterol ya da tansiyon yüksekliği saptanan kişiler için beslenme düzeni tedaviyi destekleyen önemli bir adımdır. Bu rehber sayfasında Niğde’de yaşayanlar için kalp dostu beslenmenin temel ilkelerini paylaşıyoruz. Diğer içerikler için ana sayfamıza göz atabilirsiniz.
Tuzu Azaltmak
Turşu, salamura peynir, sucuk ve hazır çorbalar tuz alımını artırabilir. Yemeklerde tuz yerine kekik, nane, pul biber ve limon gibi lezzet vericiler kullanmak tuz tüketimini azaltmanın pratik bir yoludur.
Yağ Seçimi
- Kızartma yerine haşlama, fırın ve ızgara tercih etmek
- Tereyağı ve iç yağı yerine sıvı bitkisel yağları ölçülü kullanmak
- Haftada birkaç kez balık tüketmek
- Ceviz gibi yağlı tohumları küçük porsiyonlarla eklemek
Lifli Besinlerin Önemi
Bakliyat, sebze, tam tahıllar ve kabuğuyla tüketilen meyveler lif açısından zengindir. Niğde’nin elması, kuru fasulye ve nohut yemekleri bu açıdan iyi seçenekler arasında yer alır. Lif tüketimi artırılırken su tüketiminin de artırılması önerilir.
Takip ve Hekim İş Birliği
İlaç kullanan kişilerin beslenme değişikliklerini hekimleriyle paylaşması gerekir. Yaşlı bireylerin beslenmesi için yaşlılıkta beslenme sayfamızı, uzak ilçelerde yaşayanlar için Ulukışla ve online diyetisyen sayfalarımızı okuyabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Kolesterolüm yüksekse yumurta yiyebilir miyim?
Bu kişiye göre değişir; hekiminizin ve diyetisyeninizin değerlendirmesine göre plana dahil edilebilir.
Tuzu tamamen kesmek gerekir mi?
Genellikle tuzun azaltılması önerilir; size uygun miktarı hekiminizle birlikte belirleyin.